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最新消息| 解鎖牛排家,一套的親民牛排,米其林二星主廚 | 2024-06-18 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=gnc69ca86JOQv-vGZvfOVYSLRV3Wts22csqjvnVzXQ3k4uK44x5obXgz8htfjuNtyzBVu__B5W7WwAm49Nco-ef9YafdxD-fmRNBdda3mUe" 主打美式厚牛排的牛排家，n頂著米其林二星主廚的光環n卻能呈現出300+一套的親民牛排n從2015年三里屯第一家店開業，n至今3年4家的鋪店速度n更是成為入選2018必吃榜的唯一一家牛排館（三里屯店）n如此熱度卻眾評不一的牛排家n好吃與否，還是要自己來試試～n兩本厚厚的菜單，n從前菜、主菜到甜點，足足有近百道之多n店內套餐+點評7個套餐+E家的優惠套餐n10多種套餐加上“舊菜單不匹配新菜名”n光點菜就花我了20分鐘......n牛排家的游戲規則比較多，要想選好吃好，特別總結下了選菜思路：n牛排單價決定了套餐價位，配菜的種類大同小異，道數差別也僅有一道之差nSO 牛排家套餐挑選準則：n“先定牛排再選套餐”n到了牛排家，招牌惠靈頓牛排怎能不試試？n傳統的“酥皮焗牛排n一字分切后露出淺淺的粉紅色n濃香的脆皮下是一層薄薄的帕爾瑪火腿n蘑菇醬也只是分放在牛排兩側，可以大快朵頤的吃肉n裹在酥皮下的菲力味道會有些平淡，撒上一點專屬的紅酒醬汁，味道會增色不少n點的店家推薦的三分熟，（實際應該有5分了吧?）n不過沒有血水，我比較喜歡～更貼合惠靈頓的優雅～n一道精致的擺盤少不了清新蔬菜的點綴，刷過橄欖油的秋葵、胡蘿卜很嫩～n由于店內客人較多，上菜只能按照出餐次序，有可能會一下子的全上齊。n（實際證明，不是“可能”，而是“一定會！”）n既然不能按照客人的就餐順序上菜，這打折的服務，不付也是心安的～n惠靈頓牛排草拔了，又被他家“國內首家果木炙烤牛排”的噱頭吸引了n厚牛排的油脂比雪花牛排要豐富，便毫不猶豫的選擇了這道“果木慢烤厚黑椒牛排”n點評298元單人餐，現在買還有限時優惠（立減29元）n要說惠靈頓的缺點，就是肉太瘦、味太淡n黑椒牛排妥妥滿足了對豐腴脂香、濃厚果香的期待n在龍眼木荔枝木500℉高溫爐里炙烤，烤制20-30分鐘，n牛排的汁水會被瞬間被鎖住，外表一層薄薄的焦脆外殼下，還擁有一顆粉嫩的心n 關鍵字標籤：威靈頓牛排推薦 |
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