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最新消息| 天津大橋道3批次雪糕核酸檢測陽性 冷飲業擔心影響今年銷售 | 2021-06-30 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"https://baijiahao.baidu.com/s?id=1688930198258476521&wfr=spider&for=pc" 新浪財經發布時間: 01-1513:42新浪財經官方賬號,優質財經領域創作者來源：新京報網據天津市政府新聞辦公室官方微博“天津發布”1月14日消息，津南區疾控部門在對天津市大橋道食品有限公司（位于津南區雙港鎮）送檢的雪糕樣本進行新冠病毒核酸檢測時，發現3份雪糕樣本檢測結果呈陽性。目前涉事企業已被全面封控，庫存涉疫貨品已被封存。新京報記者1月14日晚從大橋道天貓旗艦店了解到，其線上銷售暫未受到影響，所售冷飲不包括涉事產品，其他在售產品接受15天預售。由于眼下正處于冷飲行業推新、鋪貨階段，因此業內人士擔心該事件或對今年冷飲銷售造成一定影響。3批次雪糕樣品復檢陽性經查，陽性食品為天津市大橋道食品有限公司于1月12日、13日分別送檢的3份巧克力口味雪糕（批號20210105）、草莓口味雪糕（批號20210106）、香芋口味雪糕（批號20210107）樣本。1月14日，經天津市疾控中心復核，核酸檢測結果仍為陽性。目前，批號20210105的巧克力口味雪糕，生產1588箱（每箱6盒），庫存304.8箱；批號20210106的草莓口味雪糕，生產1627箱（每箱6盒），庫存697箱；批號20210107的香芋口味雪糕，生產1621箱（每箱6盒），庫存1250.8箱。初步流行病學調查顯示，該批貨品生產原料包括新西蘭奶粉、烏克蘭乳清粉等進口食品；涉事企業直接接觸貨品工作人員分別按規定于1月7日、10日進行了定期核酸檢測，檢測結果均為陰性。截至1月14日14時，已對企業進行全面封控，禁止人員及貨品進出；已對庫存涉疫貨品進行封存，對出庫貨品進行追蹤；對企業所有從業人員開展流調，進行隔離和核酸、抗體檢測，對從業人員家屬實施居家隔離；對企業的銷售鋪面均暫停營業，開展人員流調和核酸、抗體檢測；對原材料、現存貨品、企業內外環境、員工宿舍等進行全覆蓋式核酸采樣檢測和消毒。 截至目前，企業相關從業人員1662人已全部管控并進行檢測，其中700人核酸檢測結果顯示為陰性，其余結果待出。大橋道線上旗艦店正常運營官方資料顯示，大橋道食品始創于1980年天津市河東區的一個糕點店鋪，是天津的經典老店，“天津人都知道”，現已形成覆蓋全國20多個省市的銷售網絡，天津市有20多家連鎖分店，并在重慶市、浙江省、成都市均建有分廠。大橋道食品現主營冰淇淋、月餅、湯圓等產品，并以大橋道月餅最為知名，天津大橋道連鎖店鋪時常出現排隊購買的情景，“每年月餅銷量都呈高速發展”。新京報記者注意到，目前大橋道食品官網已貼出了2020-2021年度年貨團購預訂信息。有業內人士稱，此次事件或對大橋道節前市場銷售存在一定影響。1月14日晚，新京報記者嘗試聯系天津大橋道食品有限公司，其官網電話無人接聽。而其線上銷售似乎暫未受到事件影響。大橋道天貓旗艦店目前銷售的冷飲產品包括葡萄冰、泡芙冰淇淋、嘎哩冰等，尚未發現雪糕產品。官方客服表示，店內銷售的冷飲不包括涉事批次產品，預售15天發貨。目前官方尚未公布大橋道涉事雪糕樣品核酸檢測陽性的具體原因。據冷飲行業人士張琳（化名）從生產流程角度分析，雪糕本體在生產過程中受到病毒污染的概率不大。“目前進口原料基本上都要經過海關檢測，即便原料有問題，在雪糕生產過程中也要經過100℃以上的高溫處理，一直到產品機器套外包裝袋，整個過程都不會經過人手。因此判斷，沾染病毒很可能發生在裝箱、搬運、進庫等比較靠后的環節。”冷飲行業擔心銷售受影響新京報記者注意到，這是國內冷飲樣品首次檢出核酸陽性。張琳稱，冷飲行業都在關注相關事件進展，預計該事件將給行業帶來兩方面影響，一是未來冷飲行業將迎來更嚴格的監管，二是今年的產品銷售將受到影響。按照往年規律，冷飲企業會在每年11月到來年2月推新品、開招商會，并在年后安排生產。到了3月，各大商超會撤掉一些速凍面點產品，為冷飲產品騰出冰柜，即所謂的“開柜”。除夏季外，東北地區還會在冬天出現一個銷售小高峰。“眼下正是鋪貨的時候，很多客戶打完款，就等春節速凍、火鍋產品賣完后開始上冷飲，屬于‘開門’階段，對行業來說是非常重要的。”張琳預計，一旦有冷飲產品發生核酸檢測陽性的情況，未來監管上很可能要求每箱產品都要出核酸檢測報告，企業人員也會被要求定期檢測，這樣一來，企業生產銷售流程和成本都會受到不同程度的影響。2019年，我國冰淇淋市場迎來集體爆發，被定義為“中國冰淇淋元年”。除中街1946、鐘薛高、田牧、橙色星球等網紅外，便利店等線下渠道也誕生了奧雪“雙黃蛋”等爆款。從數據上看，2018年線上冰淇淋品牌僅有60余家，而2019年這一數字已增加到140多家。截至2020年底，我國在業存續冰淇淋相關企業共2.7萬家，一年新注冊3521家。一位業內人士告訴新京報記者，2020年受新冠肺炎疫情帶來的居家消費影響，整個冰淇淋行業迎來逆勢增長，部分企業銷售增長20%-40%，產品也在向品質、健康方向回歸，很多企業原本計劃在2021年“大干一場”，但此次核酸檢測陽性事件有可能給行業帶來一定程度的打擊。新京報記者 郭鐵 圖片 官網截圖編輯 祝鳳嵐 校對 薛京寧舉報反饋 關鍵字標籤：台中自動販賣機廠商-台灣自販 Service UnavailableThe server is temporarily unable to service your request due to maintenance downtime or capacity problems. Please try again later. Additionally, a 503 Service Unavailable error was encountered while trying to use an ErrorDocument to handle the request. | |